大阪を拠点に、家具・空間・プロダクト・グラフィックのデザインから食、アートにわたり様々なクリエイティブ活動を展開するgraf。そのgrafが、ステンレス加工品の老舗メーカーである、燕振興工業株式会社からの「日本人の手に合うように、また、食卓でお箸と並ぶことを考え、現在の日本の食生活や食卓にも合うような日本のための道具を日本でつくりたい。」という依頼を受け、カトラリー・SUNAOは生まれました。そのエピソードを聞き、改めて自分のリアルな食事を思い浮かべると、確かにそこには箸とスプーン、フォークが入り混じっている。入り混じっているな、などと思う事すらなく、当たり前に一緒に使っている。今日のお昼に出掛けたインドカレー屋のランチサラダ、シャチョウはフォークで食べていた気がするけど私は箸を使ったと思う。フォークを使った気がしないでもないけど、それが思い出せないくらい至って自然な、ある日のランチの一場面だった。それと同じような事が家での食卓でも起きているように思う。家庭料理もグローバル化が進み多種多様な料理が並ぶようになった現代、箸ではカバーできない時も多いですし。箸と並んでも違和感ないよう、SUNAOは柄がすっきりと細く、サイズも日本人の手に合わせて小振り。カトラリーだけが目立たずすんなりと食卓に馴染みます。ボリュームのあるイッタラ・アラビアなどの洋食器をメインにお使いの方は、SAVONIAやカイ・ボイスンの方がバランスがいいように思いますが、和食器を多く使う場合はSUNAOの方が心地よく使い続けられるでしょう。実際、自宅ではずっとSUNAOを使ってるってスタッフもいますし、スコープの中では古株アイテムなのですが、常に売れ続けてるんですから、それがこのシリーズが優秀ってことの何よりの証なんだよなって思うのです。

我が家も全く一緒。

食卓には、お箸と共にスプーンとフォークが入り混じるような使い方です。